Température

Bonjour, Pour une pizza de la taille du plat croustilleur, j'ai utilisé le programme de cuisson automatique (Hot Blast auto) H2.

bonjour, quel programme utilisez vous pour les pizzas maison?

Bonjour, J'avais aussi hésiter à acheter le four à cause de la température max qui ne monte qu'à 200°, mais vu qu'on peut combiner le four au grill si besoin, je ne pense pas qu'il y ai besoin de monter + haut en température, en tout cas pour des préparations "classiques", de tous les jours. Je n'ai le four que depuis 2 semaines, j'ai essayé de faire une pizza maison avec le programme prédéfini, c'était nickel, j'ai aussi essayé des samoussas frais sans plateau tournant et des pop-cakes avec plateau tournant en position four à 180°, ça cuit très bien (mais moins homogène sans plateau tournant). J'ai tenté des lasagnes au four à 180°, pas de problème non plus, et enfin j'ai essayé des châtaignes grillées au four à 200°, ça manquait un peu de cuisson, mais en laissant + longtemps ça aurait été parfait (j'avais fait un 1er essai en ajoutant le grill et c'était trop cuit). La température minimale du four est de 40°.

Je suis débutant, pour ma part, je positionne le four à 200 et pour réchauffer, le mets 900 Watt désolé d'être aussi explicite.